घर में ऐसे बनाएं सॉफ्ट पराठे, खाने के बाद पूरा परिवार बोलेगा- वाह क्या बात है!

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Paratha Making Tips: पराठे हर रसोई की शान होते हैं और इन्हें सॉफ्ट, परतदार और स्वादिष्ट बनाना एक कला है. गृहिणी शारदा देवी बताती हैं कि अच्छे पराठे के लिए आटे की तैयारी सबसे अहम है. इसमें थोड़ा नमक और तेल डालकर अच्छे से गूंथना और 10–15 मिनट रेस्ट देना ज़रूरी है. बेलते समय हल्के हाथ और त्रिकोण आकार देने से परतें बनती हैं. सेंकते समय मीडियम आंच पर पकाना जरूरी है ताकि पराठा कुरकुरा और स्वादिष्ट बने.

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